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Von
Schneeweisschen
am 03.07.2012
"Rezept ist für eine Gugelhupfform gedacht, ich habe aber zwei Kastenformen genommen. Geht schnell und schmeckt!!"

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KIRSCHKUCHEN MIT SCHWIPS

Das KIRSCHKUCHEN MIT SCHWIPS Rezept dauert bis 20 Min. und gelingt leicht, für: Valentinstag, Ostern, Muttertag, Erntedankfest, Halloween, Weihnachten, Silvester, Hochzeit, Taufe / Geburt, Sommer, Party, Brunch, Geburtstag. „Rezept ist für eine Gugelhupfform gedacht, ich habe aber zwei Kastenformen genommen. Geht schnell und schmeckt!!“
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht

Zutaten für 12 Portionen

für Kirschkuchen mit Schwips
250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
1 Fläschchen Rumaroma
2 EL Kirschlikör
125 ml Milch
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
450 g Sauerkirschen (Glas), abgetropft
Puderzucker zum Besieben

Zubereitung

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.

2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und den Vanillezucker dazugeben. Die Eier nach und nach unterrühren. Aroma und Likör dazugeben und unterrühren. Die Milch und das Mehl unterarbeiten. Backpulver mit Mandeln mischen und ebenfalls unter den Teig rühren. Die Kirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben.

3. Gugelhupfform oder Kastenform mit Butter ausstreichen und den Teig einfüllen und ca. 60 Minuten backen.

4. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

5. Dazu passt Vanillesahne.



Kommentare
03.07.2012 um 20:11 Uhr
endchen sagte:
Hey, wartet ich komme auch!
03.07.2012 um 13:54 Uhr
Schneeweisschen sagte:
Na klar, bin gleich da. Bringe auch das restliche Likörchen mit...grins und freu. LG Margit
03.07.2012 um 13:45 Uhr
mone10 sagte:
Bei mir läuft schon das Kaffeemaschinen...bringst du den Kuchen mit!? Mone ☺
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