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Bild von 'Stockbrotteig'
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Von
Silki
am 28.06.2009
"Sommerferien--Stockbrotzeit"

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Stockbrotteig

Das Stockbrotteig Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und gelingt leicht, für: Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Party, Grillen. „Sommerferien--Stockbrotzeit“
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte: Hefe, Stockbrot

Zutaten für 12 Portionen

für Stockbrotteig
1 kg Mehl
1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe
250 ml lauwarme Milch
250 ml lauwarmes Wasser
100 gr Margarine
2 TL Salz
1 TL Pizzagewürz
1 Ei

Zubereitung

Fett zerlassen, Ei darin verquirlen,

 

Mehl mit Salz und Gewürz vermischen Trockenhefe unterrühren

 

(frische Hefe, erst in der Milch auflösen)

 

Milch, Fett/ Ei Mischung und Wasser zur Mehlmischung geben und gut durchkneten am besten in der Küchenmaschine

 

am besten 1-2 std. vor dem Lagerfeuerbeginn machen und in eine Tupperschüssel tun

 

( geht sehr auf, evtl. zwei Schüsseln nehmen)

 

 

 



Kommentare
30.08.2009 um 14:44 Uhr
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Zimtstern sagte:
Auch eine Variante ^^ meins ist ohne Hefe ;-) LG Tina
28.06.2009 um 16:53 Uhr
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blondi sagte:
Das klingt lecker . Ich habe noch ein Rezept für süßen Stockbrotteig . Ich glaube das s´telle ich auch noch rein . L G Gabi
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4.5 stars based on 4 reviews
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