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Von
chrisie
am 16.05.2009
"Das ist bei uns die beliebtest Torte überhaupt Zeitangabe ohne Kühlzeit!"

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Erdbeer-Yogurette-Torte

Das Erdbeer-Yogurette-Torte Rezept dauert bis 60 Min. und gelingt leicht, für: Muttertag, Hochzeit, Sommer, Festlich backen, Geschenkideen, Party, Brunch. „Das ist bei uns die beliebtest Torte überhaupt Zeitangabe ohne Kühlzeit!“
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte: Schmand, Erdbeeren, Yogurette

Zutaten für 1 Portion

für den Boden
3 Eier
100 gr Zucker
1 Pck Vanillepuddingpulver(zum kochen)
65 gr Mehl

für die Creme
16 Riegel Schokoriegel mit Erdbeerfüllung gekühlt
4 Blatt weiße Gelatine
500 gr Erdbeeren
750 gr Schmand
200 gr Schlagsahne
25 gr Zucker
1 Pck Vanillezucker
Schokoröllchen und Erdbeeren zum verzieren

Zubereitung

Eine Springform mit Backpaier auslegen.(26 cm)

 

 

Eier und 100 gr Zucker ca. 5 min schaumig schlagen.

Mehl und Puddingpulver mischen und vorsichtig unterheben.

In die Form streichen und bei200°C (Umluft 175°C) ca. 12 min backen.

Aukühlen lassen.

 

Schokoriegel in Scheiben schneiden.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Erdbeeren waschen und kleinschneiden.

 

Schmand und 25 gr Zucker verrühren.

Gelatine auflösen, 3 Eßl Schmandmasse einrühren und unter restliche Schmandcreme rühren.

 

Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen und unter die gelierende Schmandcreme rühren.

Erdbeeren und Schokoriegelstücke unterheben,

 

Tortenring um den Biskuit legen und Schmand-Erdbeer-Masse einfüllen und ca. 4 Std kalt stellen.

 

Mit Erdbeeren und Schokoröllchen verzieren.



Kommentare
12.05.2014 um 19:01 Uhr
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Julchen811 sagte:
Wird direkt am Wochenende probiert ;-)
10.05.2010 um 15:40 Uhr
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Salatblatt sagte:
Sieht richtig lecker aus!
26.03.2010 um 17:42 Uhr
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erdbeertoertchen sagte:
Wenn diese Hüftgold-Bombe so toll schmeckt wie sie aussieht, dann dürfen wir uns an Ostern auf was freuen. LG Martha
30.07.2009 um 17:29 Uhr
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Silki sagte:
Schade, dass ich die Torte erst jetzt entdeckt habe wo die Erdbeersaison zu Ende ist. Ist schon für`s nächste Jahr vorgemerkt. LG Silki
19.06.2009 um 22:30 Uhr
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sternschnuppe01 sagte:
Habe sie nachgebacken, war super!!!!
22.05.2009 um 19:09 Uhr
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Tortenschlumpf sagte:
Ich schließe mich den Vorrednern an! Ein echter Hingucker! Toll! Gruß TS Ulli.
19.05.2009 um 21:14 Uhr
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endchen sagte:
Ja, echt schön und die wird bei mir auch abgespeichert
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3.75 stars based on 4 reviews
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